Zahuštěné polévky mohou být i chutná rychlá večeře nebo svačina. Nejčastěji se připravují z kuřecího nebo hovězího masa, ryb a zeleniny. Zahušťují se jíškou, smetanou, mlékem, vejci, rýží, luštěninami i chlebem. V naší kuchařce zahuštěných polévek je oblíbená kulajda, zelňačka, cibulačka a mnohé další.
-
Lovecká polévka
215 minOčištěné a omyté jelení i uzené maso nakrájíme na kousky. Oloupanou cibuli a slaninu...
-
Polévka letní zelná
30 minNadrobno nakrájené zelí uvaříme společně s kmínem ve slané vodě. Z mouky a oleje...
-
Polévka z červeného vína
80 minDo hrnce vložíme nasucho opečené plátky veky, zalijeme vodou, červeným vínem, osolíme a...
-
Kyselo s tvarohem
60 minDo hrnce s vroucí vodou nalijeme smetanu rozkvedlanou s moukou a chvíli povaříme. Potom...
-
Garnátová polévka
50 minGarnáty omyjeme a osušíme, kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na nudličky a...
-
Slovenská kapustnica
45 minKysané zelí osolíme, přisladíme a okořeníme. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou a nálevem...
-
Mléčná polévka s cuketou
35 minMléko a vodu dáme do hrnce, osolíme a přivedeme do varu. Cuketu očistíme, nakrájíme na...
-
Polévka Windsor
100 minV hrnci rozpustíme máslo a přisypeme pokrájenou zeleninu. Cibuli, karotku, posekané...
-
-
Jehněčí kotlety v rajské polévce
185 minČesnek oloupeme a prolisujeme. Omyté a osušené jehněčí kotlety potřeme česnekem,...
-
Jehněčí plecko omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kostky. Oloupanou červenou cibuli...
-
Kachní rajská polévka
145 minOmytá rajčata spaříme, oloupeme a pokrájíme na kostičky, které v hrnci podusíme na...
-
Kachní omytá prsa osušíme a pokrájíme na tenké plátky. Oloupané červené cibule...
-
Kachní polévka s čínským zelím
160 minOčištěné čínské zelí a omytý libeček pokrájíme na tenké nudličky. Topinambury s mrkví...
-
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Čerstvé houby očistíme a petrželovou nať...
-
Bažantí omytá prsa osušíme a pokrájíme na nudličky. Špaldovou pšenici promyjeme v sítu...
-
Vínový bujon s čevabčiči
120 minPřipravíme si čevabčiči: Pomeleme omyté, na malé kousky pokrájené vepřové a skopové...
-
Rybí bramboračka
95 minOloupanou cibuli, mrkev, brambory a celer omyjeme, brambory pokrájíme na kostičky,...
-
Pirátský hrnec
105 minNakládané slávky scedíme, dáme je do mísy, zalijeme třešňovicí a marinujeme asi 10...
-
V hrnci si přivedeme k varu 1 litr humřího bujonu. V míse si smícháme 3 lžíce medu s...
-
Rybu okořeníme, osolíme špetkou soli a necháme zhruba půl hodiny odležet. Cibuli...
-
Bramborová krémová polévka
145 minKoriandr omyjeme, svážeme nití a vložíme do vařícího zeleninového bujonu. Při mírné...
-
Ve velké pánvi rozehřejem rostlinný olej, přidáme pokrájenou cibuli, česnek a brambory....
-
Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme, brynzu rozmícháme v 250 ml vody, petrželovou nať...
-
Kerblíková smetanová polévka
30 minKerblík omyjeme a osušíme. V hrnci rozpálíme máslo, vmícháme mouku a připravíme světlou...