Zahuštěné polévky mohou být i chutná rychlá večeře nebo svačina. Nejčastěji se připravují z kuřecího nebo hovězího masa, ryb a zeleniny. Zahušťují se jíškou, smetanou, mlékem, vejci, rýží, luštěninami i chlebem. V naší kuchařce zahuštěných polévek je oblíbená kulajda, zelňačka, cibulačka a mnohé další.
-
4 lžíce sušených hříbků promyjeme v sítu pod tekoucí vodou, dáme je do misky s 2-3 dl...
-
Květáková polévka s krutony
48 minKvěták očistíme, zbavíme listů, uvaříme do poloměkka, scedíme a rozebereme na růžičky....
-
Hlávkový salát opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na silnější nudličky. Salát...
-
Do hrnce s vroucí vodou vložíme očištěné a odblaněné vnitřnosti, osolíme, po půl hodině...
-
Dáme ohřát hnědý kuřecí vývar. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, V hrnci...
-
Bílé fazole lima přes noc namočíme. Druhý den vodu z fazolí slijeme, propláchneme je,...
-
Do vody se solí, lžicí sádla a kmínem vložíme tvrdší chleba, který jsme rozlámali na...
-
-
Rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev nakrájíme na kostičky. Do...
-
Polévka z mořského filé
90 minCeler, mrkev, petržel a cibuli oloupeme, překrájíme na větší kusy a dáme vařit do hrnce...
-
Štědrovečerní ovocovka
55 minSušené vypeckované švestky, hrušky, jablka, fíky omyjeme a dáme do hrnce se studenou...
-
Kukuřičná polévka s vejcem
22 minDo hrnce nalijeme vývar, sojovou omáčku a přivedeme k varu. Kukuřici z konzervy scedíme...
-
Očištěnou hlávku zelí rozkrojíme, vykrojíme košťál a zelí pokrájíme na tenké nudličky....
-
Vepřová polévka čínská
30 minHouby nakrájíme na menší kousky, jarní cibulku nakrájíme nadrobno, vepřové maso na...
-
Do hrnce vlijeme studenou vodu, vložíme do ní očištěné a omyté drůbky. Přidáme...
-
V hrnci rozpálíme máslo, osmahneme na něm dozlatova oloupanou a na malé kousky...
-
Bramboračka s kysaným zelím
55 minOlej rozpálíme v hrnci, vložíme oloupanou a na malé kostky nakrájenou cibuli, kterou...
-
Toastový chléb nakrájíme na stejně velké kostky. Dáme je na plech, pokapeme olejem a...
-
Přebrané, pod tekoucí vodou proprané fazole namočíme na celou noc do studené vody v...
-
Jogurtová zelňačka
50 minOloupanou cibuli drobně nakrájíme, osmažíme v hrnci na rozpáleném sádle do zlatova....
-
Kyselica z Valašska
70 minOloupané, na malé kousky rozkrájené brambory vložíme do hrnce. Zalijeme vodou, přidáme...
-
Česká kudlaná polévka
40 minV hrnci rozehřejeme olej, přidáme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světlou jíšku....
-
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, rozebereme na kroužky, osmahneme v hrnci na...
-
Ukrajinský rasolník
40 minOčištěné a omyté houby namočíme do 4 dl studené vody na 30 minut. Poté je nakrájíme na...
-
Polévka ze zeleniny
35 minVe dvou litrech vody si rozpustíme bujon, přidáme hrášek a vaříme zhruba 10 minut....