Domácí zmrzlina a nanuky jsou mnohem zdravější a chutnější, než kupované. Tato zmrzlinová kuchařka vám nabízí ovocné, smetanové i jogurtové zmrzliny mnoha chutí. Příprava zmrzliny není složitá, potřebujete jen kvalitní suroviny, případně formu na nanuky a samozřejmě také mrazák.
-
Semifreddo - základní recept
15 minVe vodní lázni šleháme vejce, žloutky, vanilkový extrakt a cukr. Když směs zhoustne a...
-
Ve vodní lázni šleháme cukr, žloutky, vejce a vanilkový extrakt, když směs zhoustne a...
-
Švestkové semifreddo
20 minVe vodní lázni šleháme vejce, žloutky, cukr a vanilkový extrakt. Když směs zhoustne,...
-
Žloutky ušleháme s cukrem, vmícháme šampaňské a ušlehanou smetanu. Nakonec vmícháme...
-
Třešňové semifreddo
25 minTřešně vypeckujeme, hrst si odložíme stranou a zbytek dáme do velkého hrnce. Smícháme...
-
Praline semifreddo
30 minCroccante nadrtíme pomocí válečku. Smetanu ušleháme do polotuha. Žloutky ušleháme s 25...
-
Čokoládové semifreddo
35 min -
Jahodové semifreddo
20 minOčištěné a omyté jahody rozmixujeme. Smetanu ušleháme s cukrem do polotuha a smícháme...
-
Semifredo s lentilkami
20 minVejce a smetanu necháme před přípravou v místě se stejnou teplotou. Žloutky oddělíme...
-
Makové semifreddo
17 min Zobrazit další recepty -
V hrnci přivedeme k varu vodu a cukr, stáhneme plamen, vaříme asi 5 minut. Odstavíme,...
-
Vybereme zralá avokáda a oloupeme je. Oloupaná rozpůlíme a vykrojíme pecky, dužinu...
-
Pomerančový sorbet
50 minPomocí škrabky oloupeme z pomerančů vrchní vrstvu kůry. Při mírné teplotě a za...
-
Broskve s malinovým pyré
30 minBroskve spaříme horkou vodou, rychle ochladíme studenou vodou, oloupeme, rozpůlíme,...
-
Pomerančovo-citronový sorbet
15 minPomeranče a citron důkladně omyjeme, osušíme, ze dvou pomerančů a citronu kostkami...
-
Vynikající melounový sorbet
15 minMelounovou dužinu pokrájíme na kostičky a za pomoci ručního mixéru rozmixujeme na pyré....
-
Mango s jahodovým sorbetem
16 minNa hluboké pánvi smícháme cukr, vodu, citronovou šťávu a kůru, pozvolna zahříváme, až...
-
Sorbet z hrušek a malin
10 minHruškový kompot nalijeme i se šťávou do misky a dáme do mrazáku zamrazit. Zmrzlý kompot...
-
Kokosové mléko vlijeme do kastrolu, přisypeme k němu cukr a kokos. Ohříváme směs na...
-
Mátový sorbet z guave
50 minDo rendlíku nalijeme vodu a přivedeme k varu. Přisypeme cukr, vaříme půl hodiny, poté...
Zobrazit další recepty -
Kokosové ořechy rozřízneme na dvě stejné poloviny. Dužinu vydlabeme, nastrouháme...
-
Kakaová zmrzlina
30 minDo mléka vsypeme krystalový a vanilkový cukr a uvedeme do varu. V troše mléka...