Kuchařka na nejlepší zavařeniny! Připravte si vynikající kompoty, džemy a marmelády z různých druhů ovoce, zavařte okurky, rajčata, papriky a další druhy zeleniny. Zde najdete vše o zavařování třešní a dalšího ovoce, zavařování rajčat, okurek a jiné zeleniny, nechybí meruňková, rybízová a další marmeláda, jahodový džem a mnoho dalších. Můžete i sterilovat a dlouhodobě uchovat maso. Zavařování opravdu není nic složitého a s námi ho zvládnete.
-
Použijeme pouze zadní část očištěného králíka. Odstraníme blány, osolíme a dobře...
-
Připravíme si velkou pětilitrovou okurkovou láhev, vypaříme ji a osušíme. Středně velké...
-
Čerstvé kedlubny oloupeme, důkladně omyjeme a nastrouháme. Nasypeme do vroucí vody...
-
Kompot z dýní a ananasu
48 minDýně rozkrojíme, lžící vyloupneme střed se semínky a dýní nakrájíme na malé kousky....
-
Chilli omáčka
180 minDobře vyzrálá rajčata spaříme ve vařící vodě, oloupeme, rozkrojíme na půlky a vymačkáme...
-
Nejdříve uvaříme nálev: Do hrnce s vodou přilijeme ocet, přisypeme sůl, cukr. Vše dobře...
-
Papriky očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme. Vložíme do kastrolu a za stálého...
-
Menší papriky očistíme, důkladně omyjeme a odstraníme jim semínka. Rozdělíme je natěsno...
-
Tykev oloupeme, rozkrojíme, vyčistíme a důkladně omyjeme. Nastrouháme, mírně osolíme a...
-
Sterilizovaná pikantní tykev
50 minMrkev a tykev očistíme. Tykev nakrájíme na malé kousky a mrkev na tenká kolečka, které...
-
Čerstvý salát očistíme, rozebereme, listy důkladně omyjeme a nakrájíme. Zelenou...
-
Maso očistíme, opláchneme a osušíme na papírové utěrce. Česnek oloupeme, rozetřeme se...
-
Nakládané okurky 1
40 minZ předepsaného množství surovin připravíme dvě 500 g sklenice nakládaných okurek. ...
-
Skopový guláš sterilovaný
170 minMaso očistíme, opláchneme a pokrájíme na kostky. Uzenou slaninu nakrájíme na malé...
-
Nakládaný okurkový salát
45 minTenké salátové okurky opereme a na půl hodiny je namočíme do vlažné vody, abychom je...
-
Kompotovaná dýně
50 minDýni očistíme, omyjeme, pokrájíme na kostičky a nasypeme do kastrolu. Z citronů...
-
Nakládaný chřest
35 minZ předepsaného množství surovin připravíme jednu 750g sklenici nakládaného chřestu. ...
-
Tomka
75 minRajčata nakrájíme, papriky zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Cibule oloupeme a...
-
Sterilovaný okurkový salát
25 minOkurky očistíme, důkladně omyjeme, oloupeme a nastrouháme na kolečka. Dobře osolíme a...
-
Kompotovaná rebarbora
50 minRebarboru omyjeme, oloupeme a pokrájíme na delší kousky. Cukr rozmícháme ve vodě,...
-
Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Zasypeme cukrem a krátce povaříme....
-
Sterilované červené zelí
80 minZelné hlávky očistíme, pokrájíme na tenké nudličky a krátce vložíme do osolené vroucí...
-
Sterilované kedlubny
70 minČerstvé kedlubny oloupeme, důkladně omyjeme a pokrájíme na malé kostičky. Vložíme do...
-
Maso očistíme, důkladně omyjeme, pokrájíme na kousky a prošpikujeme uzenou slaninou. ...
-
Okurky nakládané v hořčici
70 min -
Cuketu očistíme, odstraníme semínka, omyjeme a nakrouháme na nudličky. Papriy a cibuli...
-
Koroptve důkladně očistíme, omyjeme, osušíme a dobře prosolíme po všech stranách i...
-
Použijeme mladé výhonky pórku. Očistíme a pokrájíme na kousky o délce cca 5 cm. Vložíme...
-
Celer sterilovaný
110 minPoužijeme bílý a nedřevnatý celer. Odstraníme nať, důkladně omyjeme, oloupeme a znovu...
-
Použijeme bílý a nedřevnatý celer. Odstraníme nať, důkladně omyjeme a oloupeme. Opět...
-
Malou cibulku očistíme, důkladně omyjeme a necháme okapat. Na dno čisté sklenice o...
-
Do hrnce vlijeme vodu, a podle návodu na sáčku Deka uvaříme nálev. Poté do nálevu...
-
Sterilované feferonky
25 minFeferonky očistíme, důkladně omyjeme a rozdělíme do sklenic. Ocet a sůl rozmícháme ve...
-
Příprava nálevu: V kastrůlku přivedeme k varu 1.5 l vody, ocet sůl a cukr. Potom ještě...
-
Příprava nálevu: Do kastrůlku vlijeme vodu, přilijeme ocet, přisypeme sůl a nakonec...
-
Italská omáčka z rajčat
130 minOčištěnou mrkev, cibuli a střední část řapíkatého celeru nakrájíme na kousky a zpěníme...
-
Rajčata sterilovaná v oleji
30 minPoužijeme menší, tvrdá rajčata. Očistíme je, omyjeme a rozdělíme do sklenic. Průběžně...
-
Mrkev sterilovaná
110 minPoužijeme malou, velmi mladou mrkev. Očistíme, důkladně omyjeme, vložíme do vody...
-
Důkladně očištěnou červenou řepu uvaříme v hrnci s osolenou vodou. Potom řepu vybereme,...
-
-
Sterilované vepřové maso v mrkvi
200 minMaso očistíme, důkladně opláchneme a nakrájíme na kostky. V kastrolu rozehřejeme máslo,...
-
Čerstvý chřest důkladně propláchneme vodou, oloupeme od hlaviček směrem dolů a...
-
Menší a tvrdší rajčata očistíme, omyjeme a rozdělíme do sklenic. Sůl rozmícháme ve vodě...
-
Cuketa nakládaná s česnekem
45 minPoužijeme malé cukety, očistíme je a důkladně omyjeme. Rozdělíme do sklenic, přidáme na...
-
Sterilovaný sekaný špenát
60 minČestvý špenát přebereme, důkladně omyjeme a spaříme vroucí, slanou vodou. Poté nadrobno...
-
Sterilovaná rajčata
50 minZralá rajčata omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a povaříme dohusta. Poté...
-
Chřestové výhonky očistíme, odřízneme dřevnaté části, sloupneme vnější slupky a svážeme...
-
Sterilizovaná kedlubna
30 minOmyté kedlubny oloupeme a nastrouháme na silnější nudličky. Potom je vložíme do hrnce s...
-
Vařený hovězí jazyk sterilovaný
165 minHovězí jazyk očistíme, důkladně omyjeme, vložíme do hrnce s vodou, osolíme a povaříme....
-
Čerstvý chřest důkladně propláchneme vodou, oloupeme od hlaviček směrem dolů a...
-
Sterilovaný mletý špenát
35 minČerstvý špenát očistíme, důkladně omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody a bez poklice...
-
Domácí lečo - polotovar
90 minZeleninu opláchneme, papriky zbavíme semínek. Rajčata i papriky nakrájíme, vložíme na...
-
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kostky. V kastrolu rozpálíme sádlo a necháme...
-
Menší a tvrdší rajčata očistíme, omyjeme a rozdělíme do sklenic. Zalijeme hustým...
-
Zeleninová směs do sklenic
57 minKveták rozebraný na růžičky, cuketu, cibuli, mrkev a okurku pokrájenou na kostičky o...
-
Sterilované telecí na paprice
125 minMaso očistíme, důkladně omyjeme a pokrájíme na kostky. Cibuli nasekáme a necháme ji...
-
Fazolky v kořeněném nálevu
58 minOčištěné fazolky omyjeme a vaříme v osolené vodě asi 8 minut. Scedíme je a necháme...
-
Malou cibulku očistíme, omyjeme a rozdělíme do sklenic. Proložíme bobkovým listem. Na...
-
Kompotovaná dýně s citronem
35 minPoužijeme zelenou dýni. Nakrájíme ji na pruhy, oloupeme a měkkou dužinu vyškrábeme....
-
Mladou mrkev důkladně očistíme, omyjeme a pokrájíme na kolečka. Vložíme do 1 litru...
-
Papriky očistíme, důkladně omyjeme, odstraníme semínka a pokrájíme na tenké nudličky....
-
Sterilovaný segedínský guláš
235 minMaso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kostky. V kastrolu rozpálíme sádlo, necháme na...
-
Maso očistíme, důkladně omyjeme a pokrájíme na silnější plátky. Naklepeme, z obou stran...
-
Zralá rajčata očistíme, důkladně omyjeme, rozkrojíme a na masovém mlýnku rozemeleme....
-
Staročeská čalamáda
80 minMalá zelená rajčata očistíme, omyjeme a rozkrojíme na půlky. Bílé hlávkové zelí zbavíme...
-
Z paprik odstraníme jádřince a bílou dužinu. V hrnci svaříme vodu a do ní vhodíme...
-
Paprika sterilovaná v oleji
50 minMenší papriky očistíme, důkladně omyjeme a odstraníme z nich semínka. Velmi krátce...
-
Pálivá tykev
85 minTykev rozkrojíme a tvrdou dužinu nakrájíme na malé kousky. Cibuli s česnekem oloupeme a...
-
Rajčatová sladká marmeláda
50 minRajčata spaříme vroucí vodou, potom studenou a sloupneme je. Nakrájená rajčata vložíme...
-
Květák sterilovaný
90 minČerstvý květák očistíme a na pár minut ponoříme do 1 litru vroucí vody se lžičkou soli....
-
Sterilovaná krájená paprika
50 minPapriky očistíme, důkladně omyjeme, odstraníme semínka a nakrájíme na nudličky. Vložíme...
-
Rajčata omyjeme, drobně nakrájíme a v hrnci s osolenou vodou povaříme doměkka. Potom je...
-
Tykev očistíme, oloupeme, vnitřek vykrojíme, omyjeme a nastrouháme. Mírně osolíme,...
-
Sterilovaná svíčková
140 minZ masa odstraníme blány, důkladně omyjeme, prošpikujeme nakrájenou slaninou, posypeme...
-
Kečup s cibulí a rajčaty
70 minOmytá rajčata nakrájíme na kousky, omytá jablka zbavíme jádřinců a oloupanou cibuli...
-
Džem ze zelených rajčat
60 minPokyny pro konzervaci. Zavařovací hrnec částečně naplníme horkou vodou. Zavařovací...
-
Květák očistíme a na cca 30 minut vložíme do 1 litu vody se špetkou soli. Po vyjmutí...
-
Nakládané cibulky
40 minZ předepsaného množství surovin připravíme dvě 500 g sklenice nakládaných cibulek. ...