Kuchařův rádce

Nabízíme vám nejrůznější rady, tipy a triky, kterými si usnadníte vaření. Jsou od předních kuchařů minulosti i současnosti, ale také od laiků. Všechny byly vyzkoušeny v praxi a fungují! Ušetříte s nimi nejen čas, ale v mnoha případech i finance, a váš pobyt v kuchyni se stane víc zábavou, než nutností.

Rady z:

Ovoce

Banánová slupka a její využití

Pochutnejte si na bánánu, bánánovou slupkou přetřete lístky rostlinám. Budou se krásně lesknout.

Banány jako čerstvé

Aby se nestalo, že banány budou brzo hnědé, zakapeme je citronovou šťávou.

Banán zjemní pikantní a ostrá jídla

Po pikantním menu servírujte jako dezert banán. Zjemní tak ostrou chuť a zároveň ji neutralizuje.

Bramborová kaše s citrónem

Bramborová kaše nemusí chutnat všedně. Zkuste ji vylepšit citrónovou kůrou či kůrou z limetky. Poté důkladně zamíchejte.

Čerstvé ovoce

Aby nakrájené ovoce nezhnědlo, pokapejte jej vymačkanou šťávou z citrusu.

Čerstvý chléb díky jablku

Chléb vám v chlebníku vydrží déle čerstvý, když do něj přidáte rozkrojené jablko.

Citron na více použití

Také se vám stalo, že jste při vaření potřebovala jen pár kapek citrónu, ale rozkrojením citrón zeschnul a zplesnivěl? Příště do ovoce udělejte jen malou dírku párátkem a vykapejte tolik kapek, kolik budete potřebovat. Plod pak bude použitelný i za několik dní stále znovu.

Citrón na zápachy

Vaše prkénko zapáchá od všech surovin, které jste na nich krájela? Může být pryč. Stačí, když ho potřete citrónem a bude hotovo.

Citronová kůra

Citronovou kůru snadněji nastrouháme, když předtím citron na chvíli vložíme do chladničky.

Citron proti zápachu květáku

Budete vařit květák k obědu? Přidejte do vařící vody kapku citronu, typický zápach bude pryč.

Co k rozinkám místo rumu?

Nemáte doma rum a potřebujete naložit například rozinky? Místo rumu lze použít třešňový likér.

Domácí pečený čaj

Nakrájejte si doma ovoce podle chuti a dejte je zapéct. Domácí čaj je na světě!

Domácí prostředek na nádobí

Pustili jste se do mytí nádobí a zjistili jste, že prostředek na mytí vám došel? Spolehněte se na plátek citrónu, který posypte jedlou sodou. Mastné nádobi jím jednoduše potírejte.

Grilujte ovoce s medem

V případě, že chcete grilovat ovoce, použijte med. Kůrka bude lahodná a křupavá.

Houbička v lednici

Ošklivé pachy v lednici můžete odstranit pomocí houbičky namočené v citrónové šťávě.

I starší mrkev může skvěle chutnat

Starší mrkev mívá „mdlejší“ chuť, a proto ji můžete vylepšit tím, že ji budete vařit v čerstvé šťávě z pomerančů, kterou zakápnete trochou oleje.

Jablečný salát

Nastrouhejte jablka a posypte je trochou skořice. Přidejte rozinky, ořechy a mandle. Pochutnáte si!

Jablka nezhnědnou

Čerstvě nastrouhaná či jiným způsobem upravená jablka nezhnědnou, pokapeme-li je trochou citrónové šťávy.

Jak na nezralé avokádo

Pokud koupíte nezralé avokádo, zabalte je do novinového papíru. Uzraje daleko dřív.

Jak na skvrnu na keramické plotně?

Skvrny na keramické plotýnce odstraníte šťávou z citrónu.

1 2 3 4 5
 

počet položek na stránku

 
×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist