Jednoduchý recept

Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Ověřený recept

5 1 Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi 5 1

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	100
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

250 ml	Mléko polotučné
150 g	Mouka polohrubá
10 g	Petržel - nať
13,3 g	Polévkové koření
10 g	Sůl
50 g	Tuk
80 g	Vejce slepičí
2 l	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 161 kcal

Kilojoule 673kJ

4% Sacharidy 15 g

10% Tuky 8 g

55% Sodík 1 g

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	46,5mg
Draslík	834,9mg
Vláknina	1g
Vitamín A	39,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Petržel - nať, Polévkové koření, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi postup přípravy receptu:

1	Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme.
2	Vejce pečlivě rozšleháme, přilijeme mléko, přidáme prosátou polohrubou mouku, trochu soli a připravíme řidší těstíčko.
3	Pánvičku potřeme tukem a pečeme tenké palačinky.
4	Upečené palačinkové placky nakrájíme na širší a delší nudle.
5	Nudle vkládáme do vývaru až při podávání spolu s omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou.