Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 100 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
250 ml | Mléko polotučné |
150 g | Mouka polohrubá |
10 g | Petržel - nať |
13,3 g | Polévkové koření |
10 g | Sůl |
50 g | Tuk |
80 g | Vejce slepičí |
2 l | Vývar z hovězích kostí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 46,5mg |
Draslík | 834,9mg |
Vláknina | 1g |
Vitamín A | 39,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,9mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,5mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Petržel - nať, Polévkové koření, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi postup přípravy receptu:
1 | Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme. |
2 | Vejce pečlivě rozšleháme, přilijeme mléko, přidáme prosátou polohrubou mouku, trochu soli a připravíme řidší těstíčko. |
3 | Pánvičku potřeme tukem a pečeme tenké palačinky. |
4 | Upečené palačinkové placky nakrájíme na širší a delší nudle. |
5 | Nudle vkládáme do vývaru až při podávání spolu s omytou, jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou. |
Poznámka
Vejce slepičí: (2ks)