Recept

Nudle s hráškovou kaší

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	10061
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

1 kávová lžička	Cukr krupice
390 g	Hrášek
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
0,5 kg	Nudle vaječné
5 g	Petržel - nať
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 665 kcal

Kilojoule 2 781kJ

31% Sacharidy 110 g

19% Tuky 15 g

14% Sodík 289 mg

42% Bílkoviny 24 g

Uhlovodany	110g
Cholesterol	117,0mg
Draslík	562,5mg
Vláknina	19g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,3mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Hrášek, Nudle vaječné, Strouhanka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Nudle s hráškovou kaší postup přípravy receptu:

1	Nudle uvaříme v osolené vodě, necháme okapat a promastíme je máslem.
2	V kastrole necháme mírně zkaramelizovat cukr, přilijeme trochu vody a přidáme máslo a hrášek. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Ke konci dušení přidáme nasekanou petrželku.
3	Udušený hrášek umixujeme nebo prolisujeme. Vzniklou kaši promícháme s omaštěnými, teplými nudlemi a povrch posypeme nasucho opraženou strouhankou a pokapeme máslem.
4	Podáváme k pečenému drůbežímu masu.