Recept

Citronová kuřecí polévka

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 80 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 55 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (20%)
ID receptu: 10073

Ingredience

2 ks Celer řapíkatý
1 ks Cibule
1 kávová lžička Citronová kůra
1 kávová lžička Koriandr mletý
900 g Kuře
2 ks Mrkev kořen
30 g Máslo čerstvé
1 špetka Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička Sůl
1400 ml Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

51% Kalorie 1,001 kcal
Kilojoule 4 190kJ
3% Sacharidy 12 g
64% Tuky 48 g
68% Sodík 1 g
84% Bílkoviny 47 g

Citronová kuřecí polévka postup přípravy receptu:

1

Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme jemně nasekanou cibuli, na drobno pokrájenou mrkev a celer a na mírném ohni pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Poté přidáme nové koření, citronovou šťávu, koriandr, na kousky pokrájené kuřecí maso, vývar, sůl a pepř. Vše uvedeme do varu, poté zmírníme teplotu a vaříme pod pokličkou asi 30 minut.

2

Hrnec odstavíme z ploténky, vyndáme kuřecí maso, necháme jej trošku vychladnout, obereme z kostí a nakrájíme ho nadrobno.

3

Vývar se zeleninou nalijeme do kuchyňského mixéru a asi 20 vteřin mixujeme, až je zelenina rozsekaná na jemno. Polévku nalijeme zpět do hrnce, přidáme pokrájené kuřecí maso a ještě 5 minut povaříme na mírném ohni.

Poznámka

Polévku podáváme v nahřátých talířích např. s koriandrovými knedlíčky a čerstvým pečivem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept