Jednoduchý recept

Brokolicová polévka s klobáskou

  • Itálie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (23%)
ID receptu: 10087

Ingredience

400 g Brokolice
100 g Klobása vepřová
30 ml Olej olivový
1 špetka Paprika mletá sladká
1 špetka Sůl
100 ml Víno bílé
1 l Vývar zeleninový
60 g Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 376 kcal
Kilojoule 1 573kJ
8% Sacharidy 29 g
30% Tuky 23 g
72% Sodík 1 g
22% Bílkoviny 12 g

Brokolicová polévka s klobáskou postup přípravy receptu:

1

Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozdělíme na růžičky. Polovinu cibule orestujeme cca 2-3min na rozpáleném oleji, přidáme rozdrobenou klobásu, mletou papriku a po dalších cca 3min zalijeme bílým vínem.

2

Poté přidáme brokolici a zbytek šalotky, promícháme, po 1min nalijeme horký vývar a necháme 15min provařit. Nakonec dochutíme solí.

3

Hotovou polévku rozdělíme do misek a podáváme.

Poznámka

Ideálně použijeme italskou klobásku "salsiccia". Polévku podáváme s opečenými toasty.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept