Recept

Játrová nádivka do telecího hrudí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10102
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

0,5 ks	Cibule
150 g	Játra telecí
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 569 kcal

Kilojoule 2 382kJ

4% Sacharidy 15 g

48% Tuky 36 g

29% Sodík 577 mg

82% Bílkoviny 46 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	1g
Draslík	719,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,5mg
Vitamín E	1,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	34,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Játra telecí, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Játrová nádivka do telecího hrudí postup přípravy receptu:

1	Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou petrželku a ihned odstavíme z ohně.
2	Přimícháme mletá játra, žloutky, koření a nakonec lehce vmícháme pevný sníh z bílků spolu se strouhankou.
3	Nádivkou plníme kapsu v hrudí volně, při pečení nabyde. Zbylou nádivku upečeme v menší formě.