Recept

Hovězí guláš se zeleninou a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10107
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 ks	Brambory
1 ks	Cibule
500 g	Hovězí maso zadní
1 kávová lžička	Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks	Paprikové lusky čerstvé
3 ks	Rajčata
2 polévková lžíce	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl
250 ml	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 402 kcal

Kilojoule 1 684kJ

5% Sacharidy 18 g

32% Tuky 24 g

16% Sodík 320 mg

55% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	110,8mg
Draslík	621,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	965,4mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	65,7mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sádlo škvařené, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hovězí guláš se zeleninou a smetanou postup přípravy receptu:

1	Na sádle (nebo na másle) zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené, osolené maso a bez podlévání dusíme.
2	Potom přidáme na kroužky nakrájené papriky bez semen, na kostičky nakrájené brambory a dusíme doměkka. Nakonec přidáme oloupaná, nakrájená rajčata a mouku utřenou s kouskem másla. Zalijeme smetanou a krátce povaříme.