Pracny - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 42 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Pracny
Celkový čas: | 42 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 12 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 1011 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
60 g | Cukr moučkový |
0,5 ks | Cukr vanilka |
1 špetka | Hřebíček mletý |
1 kávová lžička | Kakao - prášek |
150 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g | Ořechy vlašské |
0,5 kávová lžička | Skořice mletá |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 55,0mg |
Draslík | 20,2mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 44,2mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,1mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 17,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Hřebíček mletý, Kakao - prášek, Ořechy vlašské, Skořice mletá, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Pracny postup přípravy receptu:
1 | Hladkou mouku prosijeme s moučkovým cukrem a kakaem, přisypeme vanilkový cukr, mleté ořechy a koření. Přidáme máslo a žloutek a zpracujeme hladké těsto. Necháme ho 1 - 2 hodiny v lednici odležet. |
2 | Vychlazené těsto vtlačujeme do formiček na pracny. |
3 | Formičky rozložíme na plech a pečeme 10 - 12 minut v troubě předehřáté na 175 stupňů Celsia. |
4 | Ještě teplé pracny vyklopíme z formiček a obalíme v moučkovém cukru (nebo jen posypeme). |
5 | Po vychladnutí je naskládáme do krabičky, uzavřeme a necháme odležet v chladu. |
Tradiční pracny prostě nesmí na vánočním stole chybět. Jsou moc dobré.
Voňavé a chutné cukroví, bez pracen bychom neměly Vánoce. Upečené těsto šlo bez problémů vyklopit. Hodnotím kladně.