Jednoduchý recept

Kapr na houbách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10113
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Citrony
250 g	Houby čerstvé
800 g	Kapr obecný
1 špetka	Pepř černý mletý
100 g	Slanina vepřová
0,5 kávová lžička	Sůl
4 polévková lžíce	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 408 kcal

Kilojoule 1 708kJ

1% Sacharidy 5 g

32% Tuky 24 g

21% Sodík 419 mg

75% Bílkoviny 42 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	152,4mg
Draslík	1g
Vláknina	5g
Vitamín A	113,5mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Kapr obecný, Slanina vepřová, Sůl, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr na houbách postup přípravy receptu:

1	Omyté porce kapra osušíme, osolíme a potřeme citronovou šťávou.
2	Na pánvi rozškvaříme slaninu, vložíme na ni porce ryby, opepříme, opékáme a stále potíráme šťávou.
3	Ke konci pečení přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby a vše necháme ještě 15 minut dusit. Hotového kapra s houbami dáme na horkou mísu a přelijeme rozšlehanou smetanou.
4	Ihned podáváme.