Zdravý recept

Bujonové brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10124
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

750 g	Brambory
5 g	Celer - nať
0,5 kávová lžička	Kmín celý
5 g	Pažitka
1 špetka	Pepř bílý
50 g	Pórek
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 171 kcal

Kilojoule 715kJ

7% Sacharidy 27 g

6% Tuky 4 g

33% Sodík 654 mg

17% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	6,3mg
Draslík	1g
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Kmín celý, Pažitka, Pepř bílý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Pórek, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bujonové brambory postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky, omyjeme, zalijeme vývarem, osolíme a opepříme.
2	Přidáme na nudličky nakrájený pórek, kmín a nasekanou celerovou nať. Vše uvaříme hodně doměkka.
3	Podáváme se zbylým vývarem, povrch posypeme nasekanou pažitkou.
4	Bujonové brambory jsou vhodnou přílohou k vařenému hovězímu masu.