Recept

Provensálské brambory

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10126
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

750 g	Brambory
1 stroužek	Česnek
100 g	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
5 g	Petržel - nať
3 ks	Rajčata
0,5 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 347 kcal

Kilojoule 1 453kJ

7% Sacharidy 26 g

34% Tuky 25 g

6% Sodík 119 mg

10% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	26g
Cholesterol	14,0mg
Draslík	932,7mg
Vláknina	11g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,7mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Česnek, Olej stolní, Rajčata, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Provensálské brambory postup přípravy receptu:

1	Omyté brambory uvaříme ve slupce a rozkrojíme je podélně na čtvrtky.
2	Na pánvi prudce rozehřejeme olej a brambory opečeme dozlatova. Posypeme je oloupanými, nasekanými rajčaty, nasekanou petrželkou, utřeným česnekem, osolíme a opepříme. Nakonec brambory krátce opečeme.
3	Podáváme jako přílohu k jehněčí pečeni a ke grilovaným pokrmům.