Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Petuska |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (20%) |
ID receptu: | 10135 |
Kategorie: | Čiré polévky |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
4 stroužek | Česnek |
2 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
2 kávová lžička | Kmín celý |
100 g | Kukuřice cukrová |
650 g | Kuřecí prsa |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,3 kávová lžička | Sůl |
1 kávová lžička | Tymián čerstvý |
2 polévková lžíce | Voda pitná |
1000 ml | Vývar drůbeží |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 9g |
---|---|
Cholesterol | 69,3mg |
Draslík | 549,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,9mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 10,3mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Kmín celý, Kukuřice cukrová, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kuřecí prsa, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami postup přípravy receptu:
1 | Papričky bez jader, česnek a vodu mixujeme v kuchyňském mixéru asi minutu. Do většího hrnce nalijeme hotový vývar, přidáme kuřecí prsíčka, na drobno nakrájenou cibuli, kmín, bobkový list, tymián, sůl, pepř a papričkovou směs. Přivedeme k varu a zmírníme teplotu a mírným varem vaříme asi 15 minut. Poté vyjmeme maso, necháme vychladnout a nakrájíme je na malé kousky. |
2 | Do polévky přidáme kukuřici, koriandr a nakrájené kuřecí maso, přivedeme opět k varu a při mírné teplotě vaříme asi 5 minut dokud maso úplně nezměkne. |
3 | Z polévky vyjmeme bobkový list a podáváme. |
Poznámka
Polévku podáváme ve vyhřátých talířích s trochou tortilla chipsů, na kousky nakrájeným avokádem smíchaným s na kolečka nakrájenou jarní cibulkou.