Telecí řízky s aromatickou omáčkou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Telecí řízky s aromatickou omáčkou
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | repa |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (20%) |
ID receptu: | 10139 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Cibule |
1 polévková lžíce | Olej olivový |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
200 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
1 polévková lžíce | Rozmarýn čerstvý |
100 g | Slanina vepřová |
1 špetka | Sůl |
4 plátek | Telecí kýta |
200 ml | Víno červené |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 17,8mg |
Draslík | 264,5mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 98,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 8,6mg |
Vitamín E | 0,4mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Rajčata loupaná (konzervovaná), Rozmarýn čerstvý, Slanina vepřová, Sůl, Telecí kýta, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Olej olivový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Telecí řízky s aromatickou omáčkou postup přípravy receptu:
1 | Očištěnou cibuli nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky. |
2 | Telecí maso nakrájíme na tenké plátky a zlehka naklepeme. Na teflonové pánvi rozpálíme olej a opečeme je cca půl minuty po každé straně. |
3 | Poté vyjmeme a na výpeku cca 4min orestujeme slaninu s cibulí. Zalijeme vínem a necháme odpařit asi na polovinu množství. Přidáme loupaná rajčata i se šťávou z konzervy a promícháme. Po 5min vrátíme zpět maso a ještě cca 3min povaříme. |
4 | Dochutíme najemno nasekanou petrželkou a rozmarýnem, rozdělíme na talíře a podáváme. |
Poznámka
Použijeme loupaná rajčata v konzervě.