Škeble v zeleninovém vývaru s vínem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Škeble v zeleninovém vývaru s vínem
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | svisla |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (24%) |
ID receptu: | 10163 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
60 g | Celer bulvový |
4 stroužek | Česnek |
0,3 ks | Cibule |
1 ks | Citrony |
60 g | Karotka |
50 g | Máslo čerstvé |
60 g | Mrkev kořen |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 polévková lžíce | Petržel - nať |
16 ks | Škeble čerstvé |
1 kávová lžička | Sůl |
0,1 l | Víno bílé |
0,1 l | Vývar zeleninový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 41g |
---|---|
Cholesterol | 303,1mg |
Draslík | 3g |
Vláknina | 11g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 156,7mg |
Vitamín E | 3,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 141,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Celer bulvový, Česnek, Cibule, Citrony, Karotka, Škeble čerstvé, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Škeble v zeleninovém vývaru s vínem postup přípravy receptu:
1 | Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek jemně nasekáme. |
2 | Rozehřejeme máslo a krátce na něm osmahneme cibuli s česnekem. Přidáme zeleninu, škeble a osmahneme ještě asi 2 minuty. Potom vše zalijeme vínem, zeleninovým vývarem a citronovou šťávou. Osolíme, opepříme a necháme jednou přejít varem. Na mírném ohni necháme asi 5 minut táhnout. |
3 | Nakonec přidáme nasekanou petrželku, obložíme plátky citronu a ihned podáváme. |
4 | Vhodnou přílohou je česneková bageta. |