Jednoduchý recept

Polévka Madrilene

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10220
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

150 g	Rajčata
0,1 l	Víno madeira
0,8 l	Vývar z hovězích kostí
2 plátek	Želatina bílá plátky

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 115 kcal

Kilojoule 480kJ

2% Sacharidy 6 g

8% Tuky 6 g

33% Sodík 662 mg

13% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	9,4mg
Draslík	853,3mg
Vláknina	900,0mg
Vitamín A	312,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Rajčata, Želatina bílá plátky mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Víno madeira nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka Madrilene postup přípravy receptu:

1	2 plátky želatiny namočíme do studené vody a po chvilce je vymačkáme. Rozpustíme je v teplém vývaru, ze kterého jsme sebrali tuk.
2	Omytá a oloupaná rajčat zbavená semínek drobně nakrájíme. Přilijeme vychladlý vývar a Madeiru. Polévká má být hustá jako řidší želé.