Jednoduchý recept

Žabí stehýnka smažená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10229
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 dl	Citronová šťáva
2 ks	Citrony
4 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
200 ml	Olej rostlinný
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
4 polévková lžíce	Strouhanka
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
600 g	Žabí stehýnka

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 240 kcal

Kilojoule 1 004kJ

4% Sacharidy 14 g

12% Tuky 9 g

12% Sodík 231 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	136,3mg
Draslík	568,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	165,6mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,9mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Citrony, Olej rostlinný, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Žabí stehýnka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žabí stehýnka smažená postup přípravy receptu:

1	Omytá stehýnka marinujeme v citronové šťávě, soli a pepři asi 1-2 hodiny.
2	Potom stehýnka osušíme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance. V rozpáleném oleji je smažíme dozlatova.
3	Pokrm posypeme petrželkou a ozdobíme plátky citronu.