Recept

Žabí stehýnka s bylinkami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	10230
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Citronová šťáva
0,5 kávová lžička	Kerblík
100 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Pažitka
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Šalotka
1 špetka	Sůl
0,5 l	Víno bílé
16 ks	Žabí stehýnka

Nutriční hodnoty jedné porce

92% Kalorie 1,814 kcal

Kilojoule 7 590kJ

5% Sacharidy 19 g

36% Tuky 27 g

62% Sodík 1 g

588% Bílkoviny 331 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	1g
Draslík	6g
Vláknina	449,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	2,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	20,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	59,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Citronová šťáva, Kerblík, Pažitka, Šalotka, Sůl, Víno bílé, Žabí stehýnka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žabí stehýnka s bylinkami postup přípravy receptu:

1	Stehýnka omyjeme, osolíme, potřeme utřeným česnekem a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli uležet.
2	Stehýnka osušíme a opečeme na másle. Na zbylém tuku opražíme nakrájenou šalotku, přidáme nasekanou petrželku, pažitku a kerblík a vše zředíme bílým vínem.
3	Šťávu nalijeme na stehýnka a podáváme.