Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 10247

Ingredience

1 ks Cibule
1 špetka Majoránka
0,5 l Mléko polotučné
50 g Olej stolní
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
3 ks Vepřové ledvinky
1 ks Vepřový mozek
2 polévková lžíce Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 570 kcal
Kilojoule 2 386kJ
2% Sacharidy 8 g
45% Tuky 34 g
25% Sodík 493 mg
97% Bílkoviny 54 g

Ledvinky s mozečkem postup přípravy receptu:

1

Ledvinky očistíme a 20 minut je máčíme v mléce.

2

Mozeček vložíme do vlažné vody, odblaníme a odstraníme úlomky kostí. Po okapání mozeček jemně nasekáme. Ledvinky osušíme a nakrájíme na tenké plátky.

3

Na pánvi na rozpáleném tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme ledvinky a zprudka je opečeme. Přimícháme mozeček, osolíme, opepříme, okořeníme majoránkou a rychle opečeme.

4

Před podáváním můžeme podle potřeby přilít trochu vývaru.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept