Recept

Jehněčí kýta na špízu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	10258
Kategorie:	Maso

Ingredience

3 stroužek	Česnek
1 ks	Jehněčí kýta
4 polévková lžíce	Olej olivový extra panenský
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 ks	Rozmarýn čerstvý
1 ks	Šalvěj čerstvá
1 polévková lžíce	Sůl
1 ks	Tymián čerstvý
0,5 l	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 187 kcal

Kilojoule 784kJ

2% Sacharidy 7 g

19% Tuky 15 g

47% Sodík 944 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	22,8mg
Draslík	704,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Jehněčí kýta, Rozmarýn čerstvý, Šalvěj čerstvá, Sůl, Tymián čerstvý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí kýta na špízu postup přípravy receptu:

1	Omyté a odblaněné maso potřeme solí, pepřem a olivovým olejem Upevníme je na špíz.
2	Trochu grilovacího uhlí posuneme stranou a na volné místo položíme pánev na odkapávání tuku. Do pánve dáme vývar, česnek, tymián, šalvěj a rozmarýn. Špíz s pečení upevníme nad pánev.
3	Maso během pečení často potíráme šťávou z pánve.