Jednoduchý recept

Ústřice smažené

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	10284
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Citrony
200 ml	Olej stolní
1 ks	Petržel - nať
4 plátek	Suchar dietní
1 špetka	Sůl
200 g	Sýr Parmezán
24 ks	Ústřice
1 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

59% Kalorie 1,163 kcal

Kilojoule 4 868kJ

10% Sacharidy 35 g

105% Tuky 79 g

76% Sodík 2 g

135% Bílkoviny 76 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	454,6mg
Draslík	1g
Vláknina	2g
Vitamín A	2g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	67,7mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	31,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej stolní, Suchar dietní, Sůl, Sýr Parmezán, Ústřice, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Ústřice smažené postup přípravy receptu:

1	Ústřice vyjmeme z lastury a mírně osolíme. Obalíme je v nastrouhaném sýru, namočíme v rozšlehaném žloutku a obalíme ve strouhaném sucharu.
2	Připravené ústřice smažíme v horkém oleji dozlatova.
3	Podáváme na ubrousku, s osmaženou petrželkou a s citronem nakrájeným na plátky nebo na dílky.