Recept

Žampionová omáčka s bílým vínem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10287
Kategorie:	Omáčky teplé

Ingredience

1 ks	Cibule
20 g	Olej stolní
0,5 l	Omáčka hnědá univerzální (UHO)
1 ks	Petržel - nať
20 g	Protlak rajčatový
0,1 l	Víno bílé
200 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 98 kcal

Kilojoule 411kJ

2% Sacharidy 6 g

7% Tuky 5 g

0% Sodík 5 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	2,8mg
Draslík	219,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,4mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej stolní, Víno bílé, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Petržel - nať, Protlak rajčatový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Omáčka hnědá univerzální (UHO) nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Žampionová omáčka s bílým vínem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli jemně nakrájíme a osmahneme na oleji dozlatova.
2	Přidáme očištěné, nakrájené žampiony. Když začnou zlátnout, přisypeme nasekanou petrželku a vše krátce osmahneme.
3	Nakonec přidáme rajčatový protlak, přilijeme víno, hnědou omáčku a vše dobře povaříme.