Smažené myšky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené myšky
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | cerna |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (23%) |
ID receptu: | 10340 |
Kategorie: | Sladké pečivo |
Ingredience
25 g | Cukr krupice |
2 polévková lžíce | Cukr moučkový |
15 g | Droždí |
50 g | Máslo čerstvé |
0,2 l | Mléko polotučné |
300 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 ml | Olej stolní |
1 kávová lžička | Rum |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 318,3mg |
Draslík | 122,3mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 324,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Cukr moučkový, Droždí, Olej stolní, Rum, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené myšky postup přípravy receptu:
1 | Mouku prosijeme a necháme na teplém místě. Droždí rozdrobíme, smícháme s 3/16l vlažného mléka, trochou mouky a cukru a necháme vzejít kvásek. |
2 | Když kvásek zdvojnásobí objem, nasypeme mouku na vál, přidáme kvásek, zbylé teplé mléko, rozpuštěné máslo, cukr, žloutek a rum. Vypracujeme řidší těsto - hněteme tak dlouho, až se odlepuje od vařečky. Těsto necháme 30 minut odpočinout. |
3 | Lžící namočenou v oleji vykrajujeme noky a smažíme je v horkém tuku ze všech stran. Noky necháme okapat a pocukrujeme je moučkovým cukrem. |