Recept

Alžbětin dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	10345
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

1 ks	Citrony
140 g	Cukr moučkový
25 g	Kandovaná pomerančová kůra
140 g	Mandle
25 g	Mandle plátky
1 špetka	Skořice mletá
30 g	Strouhanka
4 ks	Vaječný bílek slepičí
4 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 178 kcal

Kilojoule 744kJ

5% Sacharidy 19 g

13% Tuky 10 g

2% Sodík 47 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	123,4mg
Draslík	129,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,4mg
Vitamín E	3,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr moučkový, Mandle, Skořice mletá, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kandovaná pomerančová kůra, Mandle plátky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Alžbětin dort postup přípravy receptu:

1	Cukr třeme se žloutky, citronovou kůrou, skořicí, nastrouhanými hnědými mandlemi, strouhankou, citronovou šťávou, kandovanou pomerančovou kůrou a plátky mandlí. Nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný ze 4 bílků.
2	Těsto vlijeme do dortové formy a pečeme asi 1 hodinu ve středně vyhřáté troubě.
3	Vychladlý dort potřeme citronovou polevou a můžeme jej ozdobit pistáciemi.