Recept

Čokoládoví ježci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	ruze
Hodnost:	Rozkoukávám se (20%)
ID receptu:	10355
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

50 g	Cukr moučkový
1 špetka	Hřebíček
1 špetka	Kardamom
100 g	Mandle plátky
75 g	Máslo čerstvé
125 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Poleva čokoládová
1 špetka	Skořice mletá
75 g	Solamyl
1 ks	Vanilkový lusk
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 250 kcal

Kilojoule 1 045kJ

8% Sacharidy 29 g

18% Tuky 14 g

1% Sodík 27 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	33,5mg
Draslík	28,8mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Hřebíček, Kardamom, Poleva čokoládová, Skořice mletá, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Solamyl, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Čokoládoví ježci postup přípravy receptu:

1	Změklé máslo rozmícháme s cukrem, vanilkovou dření, kořením, vejcem, Solamylem a 1/3 mouky. Potom vmícháme zbylou mouku a vše prohněteme. Těsto zabalíme do fólie a necháme v chladu odpočinout asi 12 hodin.
2	Z těsta utvoříme malé válečky, nakrájíme je na 11/2cm silné kousky a formujeme kuličky. Do kuliček napícháme vždy tři mandlové lupínky (bodlinky) a klademe je na plech vyložený pečícím papírem.
3	Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 15-20 minut.
4	Vychladlé ježky polijeme čokoládovou polevou.