Recept

Smaženky z nudlí

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10403
Kategorie:	Těstoviny, noky, knedlíky

Ingredience

2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
350 g	Nudle široké
100 ml	Olej stolní
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
3 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal

Kilojoule 1 496kJ

20% Sacharidy 71 g

3% Tuky 3 g

14% Sodík 276 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	71g
Cholesterol	61,9mg
Draslík	24,1mg
Vláknina	286,2mg
Vitamín A	70,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Nudle široké mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smaženky z nudlí postup přípravy receptu:

1	Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme je a napěchujeme do misky do výše asi 4cm. Zatížíme prkénkem.
2	Když nudle vychladnou, nakrájíme je na čtverce, obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a ve strouhance.
3	V rozehřátém tuku nudle zprudka osmažíme po obou stranách dorůžova.