Recept

Vanilková bublanina

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10466
Kategorie:	Bublaniny

Ingredience

164 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
1 ks	Kypřicí prášek do pečiva
70 g	Máslo čerstvé
500 g	Meruňky
400 ml	Mléko polotučné
170 g	Mouka polohrubá
135 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hrubá
2 polévková lžíce	Strouhanka
50 g	Tuk
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 293 kcal

Kilojoule 1 225kJ

12% Sacharidy 42 g

16% Tuky 12 g

2% Sodík 39 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	32g
Cholesterol	75,6mg
Draslík	245,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,2mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	7,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Meruňky, Strouhanka, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vanilková bublanina postup přípravy receptu:

1	Polohrubou a hladkou mouku smícháme s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva.
2	Přidáme cukr, mléko s rozšlehanými vejci, rozhřáté, vychladlé máslo a umícháme řidší těsto.
3	Těsto rozetřeme do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče a poklademe ovocem prosypaným moukou.
4	Bublaninu upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.