Recept

Houbová smetanová polévka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10475
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

4 polévková lžíce	Citronová šťáva
150 g	Houby čerstvé
1 špetka	Kmín celý
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 dl	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 352 kcal

Kilojoule 1 471kJ

7% Sacharidy 26 g

29% Tuky 22 g

8% Sodík 170 mg

26% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	5g
Cholesterol	182,7mg
Draslík	407,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	154,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Kmín celý, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbová smetanová polévka postup přípravy receptu:

1	Ve studené kyselé smetaně rozkvedláme vejce, mouku a sůl. Za stálého míchání přilijeme vařící vodu se špetkou kmínu, ve které jsme povařili houby nakrájené na plátky. Vše ještě chvíli povaříme.
2	Před podáváním ochutíme polévku citronovou šťávou (nebo octem).
3	Podáváme s chlebem nebo s bramborami.