Zdravý recept

Marinovaní sledi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	10496
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
1 ks	Cibule
2 ks	Nové koření celé
3 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
5 ks	Pepř černý celý
2 ks	Sleď čerstvý
1 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
2 dl	Voda pitná
1 polévková lžíce	Worcester (worcesterská omáčka)
200 g	Zelí červené - sterilizované

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 215 kcal

Kilojoule 901kJ

11% Sacharidy 39 g

8% Tuky 6 g

18% Sodík 357 mg

22% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	39g
Cholesterol	70,0mg
Draslík	811,2mg
Vláknina	30g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	18,0mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Nové koření celé, Pepř černý celý, Sůl, Tymián sušený, Voda pitná, Zelí červené - sterilizované mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Ocet kvasný lihový, Sleď čerstvý, Worcester (worcesterská omáčka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Marinovaní sledi postup přípravy receptu:

1	Vodu svaříme s octem, olejem a nakrájenou cibulí. Přidáme sůl, pepř, nové koření, bobkový list, tymián a worcester.
2	Horkým odvarem zalijeme sledě, přiklopíme a několik minut povaříme. Necháme odležet 1 den.
3	Sledě vyjmeme z marinády a upravíme na mísu. Podáváme obložené červeným zelím a cibulí.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. C	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	7 mg	23 mg	0 mg
Voda pitná - 2,0 dl	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	8 mg	0 g	0 IU	0 mg	6 mg	0 mg
Ocet kvasný lihový - 3,0 polévková lžíce	5 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Pepř černý celý - 5,0 ks	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Nové koření celé - 2,0 ks	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	1 IU	0 mg	1 mg	0 mg
Bobkový list - 1,0 ks	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	3 mg	0 mg	0 g	31 IU	0 mg	4 mg	0 mg
Tymián sušený - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	4 IU	0 mg	2 mg	0 mg
Worcester (worcesterská omáčka) - 1,0 polévková lžíce	5 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	52 mg	64 mg	0 g	0 IU	1 mg	7 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 mg	0 mg
Zelí červené - sterilizované - 200,0 g	58 kcal	3 g	14 g	0 g	14 g	0 mg	524 mg	488 mg	5 g	66 IU	22 mg	84 mg	1 mg
Sleď čerstvý - 2,0 ks	241 kcal	23 g	0 g	17 g	0 g	280 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	63 mg	2 mg