Recept

Třešňový dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	10509
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

80 g	Čokoláda hořká
160 g	Cukr moučkový
1 špetka	Hřebíček mletý
160 g	Mandle
160 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Skořice mletá
0,3 l	Smetana 33% (šlehačka)
100 g	Strouhanka
12 ks	Třešně
8 ks	Vaječný bílek slepičí
8 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 442 kcal

Kilojoule 1 848kJ

8% Sacharidy 28 g

44% Tuky 33 g

6% Sodík 121 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	27g
Cholesterol	306,7mg
Draslík	238,2mg
Vláknina	5g
Vitamín A	315,6mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	302,0mg
Vitamín E	4,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Hřebíček mletý, Mandle, Skořice mletá, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Smetana 33% (šlehačka), Třešně mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Třešňový dort postup přípravy receptu:

1	Máslo s cukrem utřeme do pěny. Přidáme žloutky, celé vejce, oloupané, nastrouhané mandle, skořici, hřebíček a nastrouhanou čokoládu. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků spolu se strouhankou.
2	Těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a zvolna pečeme asi 1 hodinu.
3	Vychladlý dort rozkrojíme a naplníme ušlehanou smetanou. Povrch dortu ozdobíme zbylou smetanou a čerstvými třešněmi.