Jednoduchý recept

Smažené mozečkové medailonky

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 10511

Ingredience

4 krajíc Chléb konzumní
1 ks Citrony
55 g Mouka pšeničná hladká T 650
20 g Máslo čerstvé
100 g Sádlo škvařené
1 špetka Sůl
1 ks Telecí mozek
2 ks Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 654 kcal
Kilojoule 2 736kJ
12% Sacharidy 43 g
58% Tuky 43 g
13% Sodík 265 mg
41% Bílkoviny 23 g

Smažené mozečkové medailonky postup přípravy receptu:

1

Mozečky spaříme vařící vodou a očistíme. Nakrájíme je na větší kousky a osolíme.

2

Vejce rozšleháme, přisypeme mouku a umícháme řidší těstíčko. Připravené mozečky v něm obalíme a ihned je smažíme v horkém sádle dočervena.

3

Smažené mozečky položíme na opečené topinky, potřeme rozehřátým máslem a ozdobíme plátky citronu.

Poznámka

Topinky můžeme opéct v topinkovači.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept