Recept

Zadělávaná dýně

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10537
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 polévková lžíce	Citronová šťáva
600 g	Dýně
1 polévková lžíce	Kopr čerstvý
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
300 ml	Mléko polotučné
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Muškátový květ
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
200 g	Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 372 kcal

Kilojoule 1 558kJ

5% Sacharidy 17 g

39% Tuky 30 g

9% Sodík 181 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	296,6mg
Draslík	673,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,7mg
Vitamín E	2,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Dýně, Kopr čerstvý, Muškátový květ, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zadělávaná dýně postup přípravy receptu:

1	Oloupanou dýni podélně rozkrojíme a zbavíme semen. Nastrouháme ji nahrubo a dusíme pod pokličkou asi 10 minut.
2	Do rozehřátého másla vmícháme mouku a připravíme světlou jíšku. Zředíme ji mlékem, rozmícháme a povaříme asi 5 minut.
3	Potom přidáme podušenou dými, sůl, špetku květu, smetanu a kopr. Necháme přejít varem. Nakonec přilijeme trochu citronové šťávy.
4	Na talíři přelijeme zadělávanou dýní vejce uvařená natvrdo.