Recept

Houbový šmak

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	10551
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

8 ks	Chřest bílý
160 g	Houby čerstvé
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
600 ml	Mléko polotučné
1 polévková lžíce	Mouka polohrubá
3 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 173 kcal

Kilojoule 722kJ

3% Sacharidy 10 g

14% Tuky 10 g

2% Sodík 48 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	143,7mg
Draslík	255,1mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Chřest bílý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbový šmak postup přípravy receptu:

1	Chřest svážeme do svazečku a v osolené vodě uvaříme téměř doměkka. Po vyjmutí z vody jej necháme okapat a nakrájíme na menší dílky.
2	Na másle osmahneme očištěné, drobně nakrájené houby, osolíme a dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Podle potřeby podlijeme trochou vody.
3	Do máslem vymazané zapékací mísy vrstvíme střídavě chřest a houby smíchané s nasekanou petrželkou. Zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci a moukou.
4	Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.