Recept

Bánovské grundle

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10558
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Celer bulvový
1 polévková lžíce	Celer - nať
3 stroužek	Česnek
1 ks	Cibule
12 ks	Grundle
100 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal

Kilojoule 967kJ

2% Sacharidy 7 g

28% Tuky 21 g

7% Sodík 144 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	30,0mg
Draslík	320,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	27,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Česnek, Cibule, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Celer - nať, Grundle, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bánovské grundle postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Přidáme nahrubo nastrouhaný celer, prolisovaný česnek a jemně nakrájenou celerovou nať.
2	Očištěné rybky osolíme, naplníme celerovou směsí a spíchneme jehlou nebo převážeme nití.
3	Ryby urovnáme do pekáčku na rozehřáté máslo a za občasného podlévání vodou pečeme 15-20 minut.
4	Před podáváním posypeme pokrm nasekanou petrželkou.