Video recept

Bramborové knedlíky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Skvělý recept

4 1 Bramborové knedlíky 5 1

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	50 minut

Autor:	M. Hamrova
Hodnost:	Rozkoukávám se (15%)
ID receptu:	1065
Kategorie:	Ostatní

Ingredience

500 g	Brambory vařené
50 ml	Mléko polotučné
100 g	Mouka pšeničná hrubá
100 g	Pšeničná krupice
1 polévková lžíce	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 313 kcal

Kilojoule 1 310kJ

18% Sacharidy 63 g

3% Tuky 2 g

41% Sodík 826 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	25g
Cholesterol	62,6mg
Draslík	429,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Pšeničná krupice mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové knedlíky postup přípravy receptu:

1	Uvařené brambory nastrouháme, osolíme, přidáme mouku, krupici a vejce.
2	Promícháme a dle potřeby přidáme mléko. Vypracujeme středně tuhé těsto, které rozdělíme na 4 kusy a z každého vypracujeme podlouhlé knedlíky.
3	Dáme je vařit do vroucí vody na 18 minut.
4	Po vyjmutí je ihned krájíme na plátky nití nebo kráječem na knedlíky.