Smažené bavorské koláčky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Smažené bavorské koláčky
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | nova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
ID receptu: | 10714 |
Kategorie: | Koláče |
Ingredience
70 g | Cukr moučkový |
30 g | Droždí |
140 g | Máslo čerstvé |
3 dl | Mléko polotučné |
550 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 g | Sádlo škvařené |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 8g |
---|---|
Cholesterol | 128,1mg |
Draslík | 94,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 118,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 16,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Droždí, Sádlo škvařené, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Smažené bavorské koláčky postup přípravy receptu:
1 | Do mouky smíchané se solí rozdrobíme máslo a přidáme žloutky, vejce, cukr a droždí rozmíchané v mléce. Vypracujeme těsto. |
2 | Z těsta vyválíme plát asi 1/2cm silný a kulatou formičkou vykrajujeme koláčky, které necháme dobře vykynout. Doprostřed každého koláčku uděláme důlek. |
3 | Koláčky smažíme na rozpáleném sádle otočené důlkem dolů. |
Poznámka
Ještě teplé koláčky posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.