Recept

Houbový salát a uzeným masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10765
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

2 ks	Cibule
1 kávová lžička	Citronová šťáva
500 g	Houby čerstvé
3 polévková lžíce	Kečup
40 g	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 hrst	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
100 g	Uzené maso vařené
0,5 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 327 kcal

Kilojoule 1 370kJ

4% Sacharidy 15 g

34% Tuky 25 g

4% Sodík 83 mg

15% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	5,6mg
Draslík	681,0mg
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	6,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Citronová šťáva, Olej stolní, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Kečup, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbový salát a uzeným masem postup přípravy receptu:

1	Oloupanou cibuli nakrájenou na kolečka zpěníme na oleji, přidáme houby nakrájené na plátky a osmažíme je.
2	Osmažené houby zalijeme vínem a dusíme doměkka. Do horké směsi vmícháme uzené maso nakrájené na nudličky, pepř, citronovou šťávu, kečup a sůl. Necháme vychladnout.
3	Před podáváním posypeme salát jemně nasekanou petrželkou.