Recept

Kapr pečený s křenem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10780
Kategorie:	Maso

Ingredience

600 g	Kapr obecný
0,5 ks	Křen
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
3 polévková lžíce	Olej stolní
1 špetka	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
1 dl	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 291 kcal

Kilojoule 1 218kJ

2% Sacharidy 8 g

18% Tuky 13 g

13% Sodík 269 mg

50% Bílkoviny 28 g

Uhlovodany	709,3mg
Cholesterol	101,7mg
Draslík	518,8mg
Vláknina	677,8mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapr obecný, Křen, Olej stolní, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapr pečený s křenem postup přípravy receptu:

1	Omyté a osušené porce kapra osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Po obou stranách je opečeme na rozehřátém oleji.
2	Opečené porce podlijeme vínem (nebo vodou) a upečeme pod pokličkou ve středně vyhřáté troubě (asi 12 minut). Během pečení kapra poléváme vypečenou šťávou.
3	Měkké porce přeložíme na talíře a posypeme jemně nastrouhaným křenem.
4	Podáváme s vařenými bramborami.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Mouka pšeničná hladká T 650 - 40,0 g	144 kcal	5 g	29 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 mg	1 mg
Olej stolní - 3,0 polévková lžíce	176 kcal	0 g	0 g	20 g	0 g	11 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Víno bílé - 1,0 dl	82 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	71 mg	5 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 špetka	1 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	4 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sůl - 1,0 kávová lžička	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	775 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kapr obecný - 600,0 g	762 kcal	107 g	0 g	34 g	0 g	396 mg	1 998 mg	294 mg	0 g	180 IU	1 mg	9 µg	10 mg	4 mg	246 mg	7 mg
Křen - 0,5 ks	74 kcal	4 g	17 g	0 g	17 g	0 mg	922 mg	84 mg	6 g	148 IU	0 mg	0 µg	282 mg	0 mg	60 mg	1 mg