Jednoduchý recept

Kapusta s vejci jako mozeček

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	1081
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

100 g	Cibule
1200 g	Kapusta hlávková
1 g	Pepř černý mletý
80 g	Slanina vepřová
20 g	Sůl
100 g	Tuk
600 g	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 276 kcal

Kilojoule 1 156kJ

4% Sacharidy 14 g

27% Tuky 20 g

50% Sodík 997 mg

22% Bílkoviny 13 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	268,7mg
Draslík	649,5mg
Vláknina	5g
Vitamín A	19g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	144,7mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kapusta hlávková, Slanina vepřová, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapusta s vejci jako mozeček postup přípravy receptu:

1	Kapustu očistíme, omyjeme, rozčtvrtíme a vykrojíme košťál.
2	Potom ji nakrájíme na malé kousky, krátce ovaříme, vyjmeme a necháme okapat.
3	Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmažíme na tuku dorůžova. Zastříkneme ji trochou vody, vložíme kapustu, osolíme, opepříme a za občasného promíchání dusíme téměř doměkka.
4	Slaninu nakrájíme na nudličky, částečně roztavíme, přidáme vejce, sůl a zvolna mícháme, až se vejce srazí.
5	Směs promícháme s hotovou kapustou.
6	Ihned podáváme.