Recept

Lázeňská zeleninová směs

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	1082
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

120 g	Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný
250 g	Květák
100 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko polotučné
150 g	Mrkev kořen
15 g	Petržel - nať
15 g	Sůl
150 g	Šunka dušená
480 g	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 198 kcal

Kilojoule 828kJ

2% Sacharidy 5 g

66% Tuky 50 g

34% Sodík 687 mg

19% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	225,0mg
Draslík	163,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný, Květák, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mrkev kořen, Petržel - nať, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lázeňská zeleninová směs postup přípravy receptu:

1	Dušenou šunku nakrájíme na malé kostičky a krátce ji podusíme na másle.
2	Přidáme očištěnou, jemně nakrájenou a zvlášť uvařenou zeleninu, sterilovaný hrášek a nakrájenou petrželovou nať. Vše zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a osolíme.
3	Směs nalijeme do máslem vymazaných srnčích hřbetů a zvolna vaříme v páře, až vejce ztuhnou.
4	Nakonec hotovou směs vyklopíme a nakrájíme na porce.