Masové suflé - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Masové suflé
Masové suflé
| Celkový čas: | 50 minut |
|---|---|
| Doba přípravy: | 20 minut |
| Doba vaření: | 30 minut |
| Autor: | nova |
|---|---|
| Hodnost: | Rozkoukávám se (22%) |
| ID receptu: | 10858 |
| Kategorie: | Maso |
Ingredience
| 10 g | Máslo čerstvé |
| 1 hrst | Petržel - nať |
| 30 g | Solamyl |
| 1 špetka | Sůl |
| 100 g | Telecí maso přední |
| 2 ks | Vaječný bílek slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
| Uhlovodany | 13g |
|---|---|
| Cholesterol | 85,0mg |
| Draslík | 242,2mg |
| Vláknina | 252,0mg |
| Vitamín A | 0,0mg |
| Vitamín B6 | 0,0mg |
| Vitamín B12 | 0,0mg |
| Vitamín C | 5,6mg |
| Vitamín E | 0,0mg |
| Vápník | 0,0mg |
| Železo | 5,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Sůl, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Solamyl, Telecí maso přední mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Masové suflé postup přípravy receptu:
| 1 | Omyté a odblaněné maso dvakrát umeleme. |
| 2 | Mleté maso vložíme do hnětače, osolíme, přidáme 2 lžíce studené vody, Solamyl, rozpuštěné máslo (5g) a nasekanou petrželku. Vše chvíli šleháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků. |
| 3 | Těsto dáme do máslem vymazané zapékací mísy. Suflé pečeme v troubě ve vodní lázni asi 30 minut. |
Uložit recept
Již jsem uvařil
Sledovat autoraKomentáře a hodnocení
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
vstoupit
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
vstoupit