Jednoduchý recept

Kapustové karbanátky smažené

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	1089
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

20 g	Česnek
1000 g	Kapusta hlávková
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 g	Pepř černý mletý
200 g	Slanina vepřová
200 g	Strouhanka
20 g	Sůl
200 g	Tuk
80 g	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 244 kcal

Kilojoule 1 020kJ

7% Sacharidy 24 g

18% Tuky 13 g

57% Sodík 1 g

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	49,6mg
Draslík	528,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	15g
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	120,6mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Kapusta hlávková, Slanina vepřová, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kapustové karbanátky smažené postup přípravy receptu:

1	Kapustu očistíme, omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky a ovaříme. Vyjmeme ji a necháme okapat. Po vychladnutí z kapusty vyřízneme košťál a umeleme ji nebo nakrájíme na malé kousky.
2	Slaninu nakrájíme na kostičky, zamícháme do kapusty, přidáme rozmíchaná vejce, prosátou mouku, strouhanku, česnek rozetřený se solí, pepř a podle potřeby sůl. Vše dobře promícháme.
3	Ze směsi tvarujeme ploché kulaté karbanátky. Obalíme je v prosáté mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance.
4	Nakonec karbanátky zvolna usmažíme dozlatova.
5	Ihned podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Česnek - 20,0 g	30 kcal	1 g	7 g	0 g	7 g	0 mg	80 mg	3 mg	0 g	2 IU	0 mg	0 µg	6 mg	0 mg	36 mg	0 mg
Kapusta hlávková - 1 000,0 g	500 kcal	33 g	100 g	7 g	100 g	0 mg	4 470 mg	430 mg	20 g	153 760 IU	3 mg	0 µg	1 200 mg	0 mg	1 350 mg	17 mg
Voda pitná - 1,0 l	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	40 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	30 mg	0 mg
Slanina vepřová - 200,0 g	916 kcal	23 g	1 g	90 g	1 g	136 mg	416 mg	1 666 mg	0 g	74 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	12 mg	1 mg
Vejce slepičí - 80,0 g	114 kcal	10 g	1 g	8 g	1 g	338 mg	107 mg	112 mg	0 g	390 IU	0 mg	1 µg	0 mg	1 mg	42 mg	1 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 40,0 g	144 kcal	5 g	29 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	1 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	8 mg	1 mg
Strouhanka - 200,0 g	532 kcal	15 g	101 g	7 g	101 g	0 mg	200 mg	1 362 mg	5 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	302 mg	7 mg
Sůl - 20,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	2 mg	7 752 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	5 mg	0 mg
Pepř černý mletý - 1,0 g	3 kcal	0 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	13 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Tuk - 22,2 g	199 kcal	0 g	0 g	22 g	0 g	21 mg	0 mg	33 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg