Recept

Vepřové maso se zelím a smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10897
Kategorie:	Maso

Ingredience

20 g	Cibule
1 špetka	Kmín celý
30 g	Olej stolní
1 špetka	Paprika mletá sladká
4 polévková lžíce	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
200 g	Vepřová plec
200 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 435 kcal

Kilojoule 1 822kJ

2% Sacharidy 7 g

49% Tuky 37 g

10% Sodík 203 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	84,6mg
Draslík	479,8mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	38,1mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín celý, Olej stolní, Paprika mletá sladká, Sůl, Vepřová plec, Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Smetana 12% (konzumní) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové maso se zelím a smetanou postup přípravy receptu:

1	Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme kmín, špetku papriky a omyté, na kostky nakrájené maso. Osolíme, podlijeme vývarem a dusíme.
2	Omyté zelí nakrájíme na proužky a dusíme na oleji. Během dušení přilijeme kyselou smetanu.
3	Udušené zelí smícháme s masem a ještě chvíli podusíme.
4	Podáváme s vařenými bramborami.