Jednoduchý recept

Kynuté bramborové knedlíčky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10902
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

200 g	Brambory vařené ve slupce
10 g	Droždí
10 g	Máslo čerstvé
4 polévková lžíce	Mléko polotučné
60 g	Mouka pšeničná hrubá
40 ml	Olej stolní
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 špetka	Sůl
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 459 kcal

Kilojoule 1 921kJ

11% Sacharidy 41 g

37% Tuky 28 g

29% Sodík 588 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	18g
Cholesterol	141,2mg
Draslík	592,2mg
Vláknina	9g
Vitamín A	141,2mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,9mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Droždí, Olej stolní, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kynuté bramborové knedlíčky postup přípravy receptu:

1	Uvařené brambory oloupeme a prolisujeme. Přidáme hrubou mouku, sůl, vejce, rozpuštěné máslo a ve vlažném mléce vykynuté droždí. Vypracujeme tuhé těsto a necháme je vykynout.
2	Z těsta vytvarujeme kulaté knedlíčky, které necháme ještě chvíli kynout. Potom je smažíme v rozpáleném oleji.
3	Hotové knedlíčky posypeme jemně nasekanou petrželkou.