Recept

Vanilkový suchar s anýzem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	10917
Kategorie:	Sušenky

Ingredience

5 g	Anýz mletý
140 g	Cukr moučkový
1 ks	Cukr vanilka
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
160 g	Mouka pšeničná hrubá
5 ks	Vaječný bílek slepičí
2 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 151 kcal

Kilojoule 630kJ

8% Sacharidy 29 g

3% Tuky 2 g

2% Sodík 37 mg

9% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	74,0mg
Draslík	107,2mg
Vláknina	940,4mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anýz mletý, Cukr moučkový, Kypřicí prášek do pečiva, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Cukr vanilka, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vanilkový suchar s anýzem postup přípravy receptu:

1	Žloutky umícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem.
2	Z bílků ušleháme pevný sníh a přimícháme ho ke žloutkové pěně spolu s moukou, práškem do pečiva a anýzem.
3	Připravené těsto nalijeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy a zvolna upečeme ve středně vyhřáté troubě.
4	Po vychladnutí chlebíček nakrájíme na tenké plátky, urovnáme je na plech a usušíme v mírně teplé troubě.
5	Suchary obalíme ve vanilkovém cukru.