Jednoduchý recept

Pikantní roštěnky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	10986
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
400 g	Hovězí roštěnka níz. peč.
100 g	Jogurt bílý
1 polévková lžíce	Kapary sterilované
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 ks	Okurky nakládané
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 ks	Sardelové řezy
1 špetka	Sůl
250 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

22% Kalorie 440 kcal

Kilojoule 1 839kJ

2% Sacharidy 9 g

41% Tuky 31 g

169% Sodík 3 g

56% Bílkoviny 31 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	97,5mg
Draslík	810,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	366,5mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Jogurt bílý, Kapary sterilované, Okurky nakládané, Sardelové řezy, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí roštěnka níz. peč., Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Petržel - nať, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní roštěnky postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, na jedné straně osolíme a poprášíme moukou. Opečeme je na másle po obou stranách jako minutku a necháme na teplém místě.
2	Do zbylého tuku přidáme jemně nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme nakrájené okurky, nasekané kapary, nakrájené sardelové řezy a petrželku. Vše vaříme mírně podlité vývarem na hustší omáčku.
3	Horké roštěnky upravíme na mísu, nalijeme na ně omáčku a na každou dáme lžičku jogurtu (nebo smetany).

Poznámka

Podáváme se smaženými bramborovými lupínky.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B6	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Cibule - 1,0 ks	40 kcal	1 g	9 g	0 g	9 g	0 mg	146 mg	4 mg	2 g	2 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	23 mg	0 mg
Hovězí roštěnka níz. peč. - 400,0 g	912 kcal	82 g	0 g	62 g	0 g	228 mg	1 252 mg	208 mg	0 g	0 IU	2 mg	0 µg	0 mg	2 mg	96 mg	6 mg
Sůl - 1,0 špetka	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	233 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Máslo čerstvé - 50,0 g	367 kcal	0 g	0 g	41 g	0 g	60 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	10 405 mg	55 mg
Okurky nakládané - 2,0 ks	75 kcal	2 g	15 g	1 g	15 g	0 mg	156 mg	8 214 mg	8 g	1 299 IU	0 mg	0 µg	7 mg	1 mg	0 mg	3 mg
Mouka pšeničná hladká T 650 - 1,0 polévková lžíce	7 kcal	0 g	1 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Sardelové řezy - 2,0 ks	189 kcal	26 g	0 g	9 g	0 g	77 mg	490 mg	3 301 mg	0 g	36 IU	0 mg	1 µg	0 mg	3 mg	209 mg	4 mg
Vývar z hovězích kostí - 1,0 šálek	100 kcal	9 g	3 g	8 g	3 g	13 mg	1 000 mg	875 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Petržel - nať - 1,0 polévková lžíce	2 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	33 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 mg	0 µg	7 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Kapary sterilované - 1,0 polévková lžíce	5 kcal	1 g	1 g	0 g	1 g	0 mg	9 mg	652 mg	1 g	30 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	9 mg	0 mg
Jogurt bílý - 100,0 g	61 kcal	3 g	5 g	3 g	5 g	13 mg	155 mg	46 mg	0 g	99 IU	0 mg	0 µg	1 mg	0 mg	121 mg	0 mg